Unsere Schweine werden nicht gemästet. Sie wachsen relativ langsam, wie es ihrer Art entspricht und verlieren durch viel Bewegung auch wieder an Gewicht. Ein Schwein in der agrarindustriellen Produktion hat meistens kaum ein halbes Jahr, um das Schlachtgewicht von gut 120 kg zu erreichen. Wenn sie geschlachtet werden, erscheinen die Tiere zwar ausgewachsen, besitzen aber oft noch ihre Milchzähne. Unsere Duroc hingegen haben in der Regel 12 - 14 Monate, die Wollschweine sogar 18 - 24 Monate Zeit zum Wachsen.
